RECIPES

チャンククッキー🍪 グルテンフリー&ヴィーガン | Chunk cookies | Gluten-free&Vegan

スタバでも人気のチャンククッキーを小麦・卵・乳製品なしで再現!

サクっ、じゅわ〜っ とたまらないあの大判クッキー🍪✨

食べ応えあり◎ コーヒーとも相性よし◎

小麦や動物性食品を控えたい、ダイエット中という時も

おうちで手軽に食べられたらいいな〜と思いまして…。♡

 ✓ グルテンフリー  

 ✓ ヴィーガン  

 ✓ プラントベース

混ぜて焼くだけの簡単レシピです🌱

 

グルテンフリーチャンククッキーの材料

[材料]大判6〜8枚分

米粉 100g 

アーモンドパウダー 50g

メープルシロップ 30g

ココナッツオイル 30g  

アーモンドミルク 50g  

ひとつまみ

チョコレート

Ingredients:

100g rice flour

50g almomd powder

30g coconut oil

30g maple syrup

50g almond milk

a pinch of salt

chocolate

*ミルク、オイル、甘味はお好みのものでOKです

 

使用している材料

使う材料によって仕上がりも多少変わってきますが、

これでないとダメ、ということはありませんのでお好みのもので色々試してみてください♪

 

使用しているキッチンツール

 

作り方

1. 材料をボールで混ぜて天板に並べます

2. 170°のオーブンで20分

完成です! 簡単。笑

 

アレンジ

チョコレートを使用しましたが、他にも色々アレンジが楽しめちゃいます!

・ナッツ:チョコレートの代わりに砕いたナッツを入れる

・ドライフルーツ:チョコレートの代わりに入れる

・抹茶:抹茶パウダーを小さじ1追加

・カカオ:カカオパウダーを大さじ1追加

・スパイス:スパイスを小さじ1追加

 

チャンククッキーの作り方を動画で見る